മധ്യ-ശരത്കാല ദിനം

ഈ സമയം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ധാന്യങ്ങളും വിളവെടുക്കുകയും ഭക്ഷണം സമൃദ്ധമായി ലഭിക്കുകയും ചെയ്തതിനാൽ ഈ ദിവസം വിളവെടുപ്പ് ഉത്സവമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടിരുന്നു.പെരുന്നാളിന് മുമ്പായി കുറ്റകരമായ കണക്കുകൾ തീർപ്പാക്കിയതിനാൽ, അത് വിശ്രമത്തിനും ആഘോഷത്തിനുമുള്ള സമയമായിരുന്നു.അങ്കണത്തിൽ സ്ഥാപിച്ച ബലിപീഠത്തിൽ അന്നദാനവും നടത്തി.ആപ്പിൾ, പിയർ, പീച്ച്, മുന്തിരി, മാതളനാരങ്ങ, തണ്ണിമത്തൻ, ഓറഞ്ച്, പോമലോസ് എന്നിവ കണ്ടേക്കാം.ഉത്സവത്തിനായുള്ള പ്രത്യേക ഭക്ഷണങ്ങളിൽ മൂൺ കേക്കുകൾ, പാകം ചെയ്ത ടാറോ, ടാറോ പാച്ചുകളിൽ നിന്നുള്ള ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഒച്ചുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മധുര തുളസി ഉപയോഗിച്ച് പാകം ചെയ്ത നെൽക്കതിരുകൾ, കറുത്ത എരുമയുടെ കൊമ്പുകളോട് സാമ്യമുള്ള ഒരു തരം വാട്ടർ ചെസ്റ്റ്നട്ട് വാട്ടർ കാൽട്രോപ്പ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.സൃഷ്ടിയുടെ സമയത്ത്, ചന്ദ്രന്റെ വെളിച്ചത്തിൽ രാത്രിയിൽ കണ്ടെത്തിയ ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണമായതിനാൽ, പാകം ചെയ്ത ടാറോ ഉൾപ്പെടുത്തണമെന്ന് ചിലർ നിർബന്ധിച്ചു.ഈ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നെല്ലാം, മിഡ്-ശരത്കാല ഉത്സവത്തിൽ നിന്ന് ഇത് ഒഴിവാക്കാനാവില്ല.

ഏകദേശം മൂന്നിഞ്ച് വ്യാസവും ഒന്നര ഇഞ്ച് കനവുമുള്ള വൃത്താകൃതിയിലുള്ള മൂൺ കേക്കുകൾ രുചിയിലും സ്ഥിരതയിലും പാശ്ചാത്യ ഫ്രൂട്ട് കേക്കുകളോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

തണ്ണിമത്തൻ വിത്തുകൾ, താമരക്കുരു, ബദാം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, ബീൻസ് പേസ്റ്റ്, ഓറഞ്ച് തൊലികൾ, കിട്ടട്ടെ എന്നിവ കൊണ്ടാണ് ഈ കേക്കുകൾ ഉണ്ടാക്കിയത്.ഓരോ കേക്കിന്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ഉപ്പിട്ട താറാവ് മുട്ടയിൽ നിന്നുള്ള ഒരു സ്വർണ്ണ മഞ്ഞക്കരു സ്ഥാപിച്ചു, കൂടാതെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉത്സവത്തിന്റെ ചിഹ്നങ്ങളാൽ അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.പരമ്പരാഗതമായി, പതിമൂന്ന് ചന്ദ്ര കേക്കുകൾ ഒരു പിരമിഡിൽ ഒരു "പൂർണ്ണമായ വർഷത്തിലെ" പതിമൂന്ന് ഉപഗ്രഹങ്ങളെ പ്രതീകപ്പെടുത്തുന്നു, അതായത്, പന്ത്രണ്ട് ഉപഗ്രഹങ്ങളും ഒരു ഇന്റർകലറി ചന്ദ്രനും.